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甜菜的制糖工艺流程是怎样的?
1、甜菜制糖的流程包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序。提汁：先要进行甜菜预处理和切丝，然后制取渗出汁。清净：进行糖汁浓缩和结晶之前要进行清净，以尽可能地清除非糖分，以免影响糖品质量并增加废蜜量和糖分损失。
2、通过提汁、过滤澄清、沸腾浓缩蒸发结晶、干燥制作而成。提汁 提取甜菜中的含糖汁液。以水为溶剂将菜丝中糖分提取出来的过程称渗出，得到的含糖水溶液叫渗出汁，提取糖分后的菜丝叫废粕。
3、经过机器人部把甜菜的叶子摘掉，然后处理好的甜菜从机器后面传出来，然后再用专门的机器输送到卡车上面。
简述糖原合成和糖原分解各条代谢途径
糖代谢分为糖的分解和糖的合成。常见的途径有：糖酵解途径（EMP），是有机体获得化学能最原始的途径，一切生物有机体都普遍存在的葡萄糖降解途径。
糖代谢的途径有：无氧呼吸和有氧呼吸，无氧呼吸包括发酵，一般在动物和植物体内的无氧呼吸会产生乙醇或者乳酸；有氧呼吸为一般动物和植物所进行的正常的，分解的最终产物为二氧化碳和水。
经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、多元醇途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他己糖代谢等。
食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。
糖代谢是指糖类在细胞内的代谢途径。植物可以通过光合作用合成糖。人和动物体内的糖主要来自植物性食物，特别是小麦、大米、玉米等主食中的淀粉。糖的主要生理功能是供给能量。能量是在糖氧化分解过程中逐步释放的。
糖原的合成与分解 糖原合成：葡萄糖首先生成6-磷酸葡萄糖，再转变为1-磷酸葡萄糖；最后生成糖原。糖原合成的关键酶：糖原合酶。糖原分解：糖原首先生成1-磷酸葡萄糖，再转变为6-磷酸葡萄糖，最后生成葡萄糖。
人体内的糖和脂肪是怎样合成的?
1、因此，可由糖大量合成脂肪。①脂酸生物合成。
2、脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。脂肪酸从头合成的场所是细胞液，需要CO2和柠檬酸的参与，C2供体是糖代谢产生的乙酰CoA。
3、碳水化合物主要就是糖分，分解时会释放大量能量。脂肪属于脂类，不易消化，但在糖分不够的情况下，由脂类提供身体所需能量。如果能量充足，脂类变会储存在体内。
葡萄糖和果糖怎么形成蔗糖?
蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖。
有机物大分子大多数是同分异构体，即分子式相同结构不同，葡萄糖和果糖合成蔗糖的原理是羟基缩水，两个葡萄糖分子麦芽糖也是一样的道理，葡萄糖和果糖是同分异构体，因此蔗糖和麦芽糖也是同分异构体。
在生物体中，大多数的分解反应是放热反应，而化合反应一般是吸热反应。葡萄糖+果糖==蔗糖 是化合反应，所以它是吸能反应。
蔗糖分子是由葡萄糖和果糖彼此以半缩醛的羟基（苷羟基）缩合成的，即具有 α-葡萄糖苷（1-2）β-果糖苷型糖苷键。
体内的糖原是如何合成与分解的?
使糖原增加一个葡萄糖单位，UDPG是活泼葡萄糖基的供体，其生成过程中消耗UTP，故糖原合成是耗能过程，糖原合成酶只能促成α-1，4-糖苷键，因此该酶催化反应生成为α-1，4-糖苷键相连构成的直链多糖分子如淀粉。
具体分解途径包括无氧酵解、有氧氧化和磷酸戊糖通路。
糖原合成和糖原分解：糖原是体内糖的储存形式，主要以肝糖原、肌糖原形式存在。肝糖原的合成与分解主要是为了维持血糖浓度的相对恒定；肌糖原是肌肉糖酵解的主要来源。
到此，以上就是小编对于糖的化学合成的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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