本篇目录：

• 1、蒸茄子怎样做?
• 2、茄子的各种做法及其具体的步骤?
• 3、茄子的生长过程
• 4、烧茄子的制作过程
• 5、茄子怎么做?

蒸茄子怎样做?

1、蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净，放进淡盐水里浸泡5分钟，然后切成长条，放入清水中，加入适量白醋，浸泡10分钟。

2、先把茄子用淡盐水浸泡一会茄子蒸锅之后不会变色哦。调料汁里要加熟油或者生熟都可以的食用油。

3、蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟 。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。

茄子的各种做法及其具体的步骤?

茄子2个、蒜、辣椒、葱 具体步骤：茄子切段放入锅中，锅中烧水水开放入茄子蒸熟。蒸茄子的时间，把蒜切末，小米辣切碎，葱切碎。茄子出锅放凉，再撕成小条。

蒸整条茄子的做法 步骤step 1 茄子去蒂洗净后，整条放入蒸锅蒸，开锅以后定时十三分钟。步骤step 2 剥多一点大蒜，然后切碎末。步骤step 3 锅中热油，把蒜米放入锅中小火翻炒。

做法：茄子洗干净，从中间切成两半，中间切花刀。煎锅上刷上油，茄子的肉面朝上，撒上盐、孜然，煎至茄子皮面变软。翻面再煎。煎到表面金黄，茄子变软熟透，盛出放盘子里。

烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

步骤：茄子洗干净去头，切条，起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。

茄子的生长过程

营养生长阶段：从一片叶子到出现大蕾，称之为幼苗期，这个期间大概需要50-60天。这个阶段茄子对于养分和水分的要求不会很高。花芽分化及发育阶段，从这时开始，营养生长于花芽发育同时进行。

发芽期、幼苗期、开花期、结果期四个阶段。发芽期：通常可以在3～4月播种茄子，这时播种9～10月就能收获，茄子的生长过程记录中最开始的是发芽期。

开花坐果期：茄子的门茄现蕾后就会进入开花结果期，茄子开花的早晚与品种、幼苗生长环境等条件密切相关。茄子生长过程 发芽期 种子发芽到第1片真叶长出这一阶段就是发芽期。

茄子的一个发育周期可分为发芽期、幼苗期、开花坐果期三个时期。发芽期：从种子萌发到第一片真叶出现为发芽期。

烧茄子的制作过程

烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

茄子切滚刀块，洒一点干粉拌匀，下锅炸，炸至皮发黄发脆。锅烧热，放入用水淀粉拌匀的肉片，加一点耗油，糖和酱油，加入切成块的红西柿，尖椒和多点的蒜末，放入炸好的茄子，放一点盐和鸡粉，翻炒几下，勾芡，出锅。

首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒，两小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一点淀粉，搅拌均匀，如下图所示。

红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。

【制作过程】将茄子切成滚刀块，葱姜蒜切末待用。起油锅，锅中放入半锅油，待油热至九成时放入哈哈茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。

【制作过程】茄子洗净，切成长条，用稀盐水浸透(免变黄黑色)备用。烧红锅，将茄子走油，盛出，备用。倾出多余油份，用来爆香蒜蓉弃去，加入葱花略爆后，放调料及将茄子回锅，埋芡，兜匀便可上碟。

茄子怎么做?

1、做法：1）长茄子用清水洗净。2）带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料。3）取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开；用香油泻芝麻酱更香，而且更容易搅拌开。

2、茄子的做法有三种：肉酿茄子、肉末茄子和小黄茄子。其中，肉酿茄子是一道简单易做的家常菜，将茄子切段后腌制，再加入猪肉末、黄豆酱等调料，最后蒸熟即可。

3、把圆茄子洗净去皮去蒂，然后切成小块，放在盆中，加入小半勺盐翻拌均匀。 把青椒洗净后去蒂去籽，然后用手掰成小块；把大蒜拍碎剁成蒜末、大葱切成葱花备用。 把西红柿洗净去蒂切成滚刀块备用。

到此，以上就是小编对于茄子的变化过程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。