冠生园月饼总过程（冠生园月饼视频）-义乌市趣迅电子商务商行

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1、五仁月饼，其实它是属于广式月饼的，在1939年的时候五仁月饼被传入到了云南，这个时候，一个叫做昆明冠生园的地方就开始生产这种月饼，并且在传统的五仁月饼上面进行了一定的改进，所以就有了现在的五仁月饼了。

2、储君深为5人仁义感动，连吃一个月，遂赐名此饼五仁月饼。

3、五仁月饼的历史可以追溯到唐代。唐代的中秋节，是赏月的同时品尝月饼的节日。当时的月饼是用芝麻、核桃、豆沙、脂肪和糯米粉等制成，并有不同的馅料，如莲蓉、白莲、葡萄等。

1、五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明冠生园的建立传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼，在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进。使产品既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味。

2、储君深为5人仁义感动，连吃一个月，遂赐名此饼五仁月饼。

4、五仁月饼是由昆明冠生园在传统的广式五仁月饼的陪尚尚进行改进而得到的。五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明冠生园的建立传入云南，这种月饼既保留了广式月饼的风格，又具备云南的地方风味，上市之后受到人们的热烈欢迎。

1、制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。

2、，待月饼冷却至50度左右，用毛刷刷两遍蛋黄液，再将月饼放入烤箱继续烘烤7--8分钟，当月饼面皮呈金黄色即可出炉。15，五仁月饼就做好了。

3、把面皮材料分成30克一个的小球。月饼模抹油。取一个面皮包入绿豆沙。收口收紧。把收口朝上放入月饼模用花片按压。月饼成型磕出，即好。

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