本篇目录：
- 1、各位大神,请问下,养猪用的液态饲料怎么发酵?具体回答,谢谢。
- 2、发酵过程中应做好什么管理工作
- 3、大米发酵酿酒步骤?
- 4、液态发酵需要注意什么?
- 5、大米熟料液态发酵怎么做
- 6、白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,它的制作工艺是怎样的
各位大神,请问下,养猪用的液态饲料怎么发酵?具体回答,谢谢。
按使用说明加入适量发酵剂，加入适量清水（总体含水量约60%），搅拌混合均匀，装入发酵容器中压紧，并盖密封好，进行发酵处理，冬天发酵2天以上，夏天发酵1天以上。
无曲盐水发酵饲料做法：每百斤饲料半斤盐，温水化开，混合饲料中！饲料拌水约30% ！一攥成团，一掂就散。此时约30%水分。松散入缸中，不要压实！上蒙塑料布，扎紧。二十四小时后即可喂猪。
发酵方法。将潲水用农富康饲料发酵剂发酵处理，其配方为：麦麸 30%、米糠 30%、潲水按40%的比例混合，含水较多时要沥 干为 好，农富康饲料发酵剂按百分之一添加，搅拌均匀，使含水量控制在50%。
将拌匀的草粉料装入（池、缸、桶）内压紧，上面用塑料薄膜盖严，周围扎紧，置于温度l0度以上、40度以下的条件下，发酵2～5天即成软、熟、酸、酒香味的生物饲料。如果密封好可长期保存不变质，也可晒干或烘干保存。
发酵过程中应做好什么管理工作
（1）分块管理。可以将发酵车间分成空气系统、种子培养系统、发酵培养系统、补料系统四大块进行管理。（2）制定各块的防染菌工作标准。根据各块的实际情况，列出各块所有可能导致染菌的原因，并制定每项的预防措施。
储存控制：发酵饲料的储存对于质量保障至关重要。应选择合适的储存方式和条件，避免饲料的霉变、污染等情况的发生。人员管理：生产过程中的人员需要进行培训，掌握好整个生产过程的相关技能，保证生产的专业性和规范性。
沼气池启动后，加强日常管理、控制好发酵过程是提高产气率的重要技术措施。要使沼气系统长时间内产气好、产气旺，必须做好“三分建池，七分管理”。
大米发酵酿酒步骤?
大米酿酒工艺流程：大米酿酒时，一般都是先将大米蒸煮使淀粉糊化，然后再进行糖化和发酵。为了节省能源，日本采用生大米不进行蒸煮而直接酿酒的方法。
材料：大米、酿酒粉、水 方法：首先需要把大米淘干净，用漏筛装好，这时可以一边烧水，水不宜太多，一般水、米各半（或者水略多于米）即可。水开后把大米下入锅中煮，米下锅后需要用锅铲适当的搅动，防止结锅。
具 体操 作就是将生大米加入三倍冷水，然后用火煮，待煮到大米基本过心即离锅冷却到36℃以下时，加生料曲种搅拌、密封发酵。采用这种熟料发酵方法，五天左右即全部发酵完毕，然后蒸馏即得成品酒。另外，也可将大米蒸煮成米饭，无夹心即可。
蒸大米的过程中，注意表面大米成熟变化，时不时的把表面大米铺均匀 酒缸提前放外面场地上，晒个大半天，可以消毒杀菌 我们这里做酒一般选用陈米，陈米煮饭口感差，但是做酒却不受影响。
液态发酵需要注意什么?
1、发酵管理：前5天每天搅拌一次，半密封，5天后全密封，第8天、第11天各搅拌一次，最近几月，全国各地大部分地区的温度在20-30度之间，为最佳发酵温度，发酵过程中不需进行升温或降温处理。
2、建议清洗下粮食，加上适量的酒曲和水，搅拌均匀，盖起来开始发酵（前6天无需密封）投料顺序是先放入水，然后用30度的温水一碗把酒曲放入搅拌，等待10分钟后加水水中，再加入清洗干净的粮食。
3、液态发酵冬天不要盖被子。因为发酵罐里面有蛇盘管调控温度，并且也可以合理把控温度。
大米熟料液态发酵怎么做
1、准备食材。 将米粉和甜酒酿倒入盆中，加入适量的清水，搅拌均匀。如果喜欢更甜一点，可以加入适量的白糖。 将盆子放在温暖的地方，让米糊发酵一个小时。 发酵完成后，用筷子将米糊搅拌一下，排出里面的气体。
2、浸米。将大米放入容器内浸泡，水面要超过大米5至10厘米，常温浸泡10小时左右，夏季时间稍短，冬季时间稍长；蒸料。将浸泡或润水后的大米进行蒸煮，要求蒸熟、蒸透，不夹生；加水。
3、而高淀粉农作物，如果用固态发酵，膨松性、透气性不好，温度不好控制。所以大米更适合于生料发酵、孰料液态、半固态法发酵。直接按1：2~5的比例加水，即100斤大米加220-250斤水，再加入雅大高产酒曲发酵。
白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,它的制作工艺是怎样的
我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法：原料粉碎：原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。
我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏；半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏；液态法是指液态发酵、液态蒸馏。
(1)采用间隙式、开放式生产，并能用多菌种混合发酵：固态法白酒除燕煮、蒸馏之外，其余环节均属于开放式酿造。种类和数量繁多的微生物通过空气、原料、土壤、工具、水等渠道进人酒醅，以促成和保证酒的风味和出消率的提高。
固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用)。
到此，以上就是小编对于液态发酵流程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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