本篇目录：
- 1、新鲜板栗的做法大全
- 2、板栗脯加工,都有哪些工艺?
- 3、板栗的的做法有什么?
- 4、板栗的家常做法
- 5、板栗的炒制流程
- 6、板栗的做法有哪些呢?
新鲜板栗的做法大全
做法：栗子洗净，在表面浅浅地切一刀，倒入锅中，中火翻炒栗子，直到明显感觉锅的热度。倒入清水，水量约栗子的1/2处，大火烧开转中火。桂花蜜与水混匀，待锅内水干，倒入桂花蜜水，不停地翻炒。
）将新鲜的板栗去皮。2）将板栗煮沸约20分钟左右，煮烂成糊。3）加入适量的糖和水，同样把核桃煮烂成核桃碎。4）将蜂蜜和淀粉调成淀粉糊。5）锅中加入水烧开，倒入淀粉糊加入茶叶和红枣熬制20分钟。
乌鸡栗子滋补汤 材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。做法：将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。乌鸡炖半小时后加入板栗。
板栗的做法如下：材料准备：鸡翅中 6只、板栗一碗、青椒一只、玉米油适量 、姜片 一片、干辣椒3个、盐1勺、糖一勺、蚝油 一勺 、老抽2勺、料酒2勺、清水适量等等。鸡翅中清洗干净后切块。
板栗脯加工,都有哪些工艺?
1、工艺流程：板栗→挑选→清洗→去外壳→碱液去内皮→预煮→糖渍→汤糖→干燥→包装→成品。（1）原料选择 选取新鲜饱满，无霉变、无病虫、不干枯的板栗为原料。
2、把熟板栗碾碎，加入白砂糖，喜欢甜的就多放点，不喜欢就少放点，但是不要忘记板栗本身就有一点甜味的。做板栗饼要和两种面，这样才能做出那种一层层又很酥的饼皮。把面和板栗馅分成分量相等的小荠子。
3、热烫法同板栗脯加工热烫法去内皮技术。化学试剂法是采用5%～10%的氢氧化钠溶液，加热到一定温度，放入已剥壳的板栗，数分钟后试剂腐蚀板栗内皮，达到除内皮的目的。此法的优点是加工速度快，适宜大量生产的需要。
4、糖水板栗罐头 工艺流程：原料选择→原料处理→护色→修整→预煮，漂洗→分选→配糖液→装罐→排气、封罐→杀菌、冷却。工艺要点：①选择无病虫，霉烂的新鲜栗果，单果重要大于7克。
5、把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
6、用双层或不透气单层塑料袋装入上述糖衣板栗脯，进行真空包装封口，即可出售。(3)制品特点 上述纯糖衣板栗脯，具有板栗特有香味，酸甜可口，外观呈光亮棕黄色，实属一种较佳板栗深加工制品。
板栗的的做法有什么?
1、板栗十种做法：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉和栗子排骨煲。
2、）将新鲜的板栗去皮。2）将板栗煮沸约20分钟左右，煮烂成糊。3）加入适量的糖和水，同样把核桃煮烂成核桃碎。4）将蜂蜜和淀粉调成淀粉糊。5）锅中加入水烧开，倒入淀粉糊加入茶叶和红枣熬制20分钟。
3、清蒸是一种简单又健康的做法，能够最大程度地保留食材的营养价值。清洗干净板栗，切一个小口，放入蒸锅中蒸熟即可。食用时撒一些海盐，更加美味。 炒板栗仁 炒板栗仁是一种美味的小吃，也适合作为餐桌上的一道下酒菜。
4、板栗的做法：板栗烧鸡 材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
板栗的家常做法
1、做法：栗子洗净，在表面浅浅地切一刀，倒入锅中，中火翻炒栗子，直到明显感觉锅的热度。倒入清水，水量约栗子的1/2处，大火烧开转中火。桂花蜜与水混匀，待锅内水干，倒入桂花蜜水，不停地翻炒。
2、培根杂菜栗子饭 ⑴材料：栗子10颗，培根4-5片，香菇5个，卷心菜1/4个，米2杯(两人份)。⑵栗子去壳掰成小块；培根切粒；香菇，卷心菜洗净切粒。⑶炒香培根，再加入香菇，栗子，卷心菜翻炒，加入生抽调味。
3、板栗的做法大全家常有板栗烧鸡、香菇素烧栗子、板栗竹笋烧五花肉、桂花栗子羹、板栗排骨汤等等。
4、板栗的做法：板栗烧鸡 材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
5、板栗烧肉 板栗排骨汤 板栗，也是煲汤的好食材，诸如乌鸡栗子滋补汤、板栗花生汤、黄花菜板栗煲鸡汤、板栗排骨汤等家常菜，都可以尝试一下。最有名的是板栗排骨汤，先将排骨汤煲好，再加入板栗小火半小时即可。
6、鸡翅中清洗干净后切块。板栗清洗干净，青椒去柄去籽后清洗干净，切成小块备用。用厨房纸巾把不粘锅擦干，倒入适量玉米油，开大火将油烧热，放入姜片和干辣椒，翻炒爆香。
板栗的炒制流程
步骤：板栗洗干净泡15分钟左右。用剪刀将板栗剪口子。把板栗上的水份炒干。先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口。
板栗先用清水投二遍，然后加点精盐和一匙淀粉，浸泡五分钟，投洗干净控干水分。在鼓起的一面用刀砍一下，再砍一刀成十字花刀。切口面朝上都摆放在锅里。锅中加三分之热水，盖上盖子先焖煮五分钟。
糖炒板栗的制作流程分为：筛选，清洗，预炒，加糖，起锅五大步骤。筛选 筛选分为板栗的选择和沙粒的选择，这一步是炒制过程中的重要环节，直接影响糖炒板栗的外观和品质。
方法步骤1，加椒盐慢炒2，锅中加入始级艳适量的椒盐，开小火先慢慢炒干净酱，然后加入处理好的栗子，用小火慢慢的炒。3，倒入白砂糖4，炒大约15分钟左右的时间，看见栗子裂口了，往锅中加入适量的白砂糖。
准备白砂糖，食用油。锅热后起锅烧油，油温五成放入白糖，保持中小火，熬制上色后倒入煮熟的栗子，慢慢翻炒，让栗子表面均匀糖色。继续不停翻炒，将栗子表面炒干后，捞出装盘。
首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟左右。 铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
板栗的做法有哪些呢?
板栗十种做法：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉和栗子排骨煲。
栗子的做法1做法一：百合粟子羹 材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。做法：将百合和栗子肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面，加适量的水。先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时。
清蒸是一种简单又健康的做法，能够最大程度地保留食材的营养价值。清洗干净板栗，切一个小口，放入蒸锅中蒸熟即可。食用时撒一些海盐，更加美味。 炒板栗仁 炒板栗仁是一种美味的小吃，也适合作为餐桌上的一道下酒菜。
板栗的做法：板栗烧鸡 材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
到此，以上就是小编对于板栗的做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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