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食品流通环节的监管由谁负责
食品流通环节的监管由食品药品监督管理部门负责。在食品流通环节，对流通食品进行抽样是非常重要的，抽样检验合格后，食品才能上市销售，对备份样品私自拆封的，是指拆开封存，将样品取出的行为。
法律分析：食品流通环节的监管由食品药品监督管理部门负责。 食品流通是指食品从生产领域向消费领域的转移过程。食品是特殊商品，食品流通是商品流通的一个组成部分。食品流通由商流、物流、信息流三部分组成。
法律分析：食品流通环节的监管由食品药品监督管理部门负责。 食品流通是指食品从生产领域向消费领域的转移过程。
质监部门：承担食品生产环节安全监管工作。工商部门：承担食品流通环节安全监管工作。食品药品监督管理部门：承担食品餐饮环节安全监管工作。出入境检验检疫部门：承担进出口食品的安全监管工作。
国家食品药品监督管理局负责餐饮业、食堂等消费环节食品卫生许可的监督管理。国家质量监督检验检疫总局负责食品生产环节许可的监督管理。国家工商行政管理总局负责食品流通环节许可的监督管理。
分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
食品经营许可管理监督检查规定
《食品经营许可管理办法》第四十一条 县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品经营者许可事项的监督检查，必要时，应当依法对相关食品仓储、物流企业进行检查。
第一章 总 则 第一条 为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。
四设施要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。
[1]2017年11月7日，国家食品药品监督管理总局令第37号通过《国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章的决定》，对《办法》进行了修改。
在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
食品销售环节监督检查事项包括哪些
第三章监督检查内容共5条，主要包括食品生产、销售、餐饮服务监管等各个环节的监督检查内容。
法律主观：食品安全监督部门有权采取的措施主要包括：进入生产经营场所实施现场检查。对生产经营的食品进行抽样检验。查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料。查封违法从事食品生产经营活动的场所。
保健食品生产环节的监督检查要点还应当包括原料前处理等情况。特殊食品销售环节监督检查要点，除应当包括本办法第十七条规定的内容，还应当包括禁止混放要求落实、标签和说明书核对等情况。
重点2：加强特定标识监管——保健食品的标签应声明“本品不能代替药物”。生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。食品、食品添加剂的生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。
注册地址房屋租赁合同、租赁协议（必须是正式的办公楼，住宅不能注册）财务人员上岗证、身份证复印件及照片；其它公司注册所需材料。
除前款规定的监督检查事项外，保健食品生产环节监督检查事项还包括生产者资质、产品标签及说明书、委托加工、生产管理体系等情况。
食品销售环节食品安全管理制度
法律分析： 食品经营者应当树立健康从业意识，加强用人管理，严禁患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，以确保食品安全。
餐饮服务经营者应建立并完善从采购到销售全过程的食品安全管理制度，确保从源头到餐桌的食品安全。制度包括原材料入库检验、食品加工操作规范、食品储存和运输管理、员工培训等环节。
食品经营者应当依法建立健全以下制度：食品安全管理人员岗位制度；食品安全检查制度；食品采购管理制度；索证索票制度；进货台账制度；销售台账制度；进货检查验收制度；不合格食品退市制度；自律制度及食品安全承诺制度。
到此，以上就是小编对于食品售卖监管制度的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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