本篇目录：
- 1、咖啡是怎么生产的?
- 2、晒好的咖啡豆要送去脱壳去掉什么和什么
- 3、一杯咖啡是如何诞生的?
- 4、咖啡生豆的处理过程
- 5、咖啡豆处理方法
咖啡是怎么生产的?
然后把咖啡粉放到咖啡机里面萃取 把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中，在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度，1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。
从一粒咖啡豆成为咖啡，要经过挺多复杂的步骤的。从种植、采收、筛选、处理、运输直至被制成一杯咖啡，其中每个环节都浓缩着无数人的辛勤劳作。【 采收&处理 】一粒咖啡种子，需要3年时间长成树木，开出洁白的花朵。
知道咖啡的整个生产流程 第一步：咖啡果采摘 咖啡果果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异，小粒种9-11月采，9-10月为盛果期；中粒种11月至次年6月采，2-4月为盛果期。
咖啡是从咖啡豆提炼出来的。咖啡是经过脱皮、烘干、研磨即可制成，生产厂家会根据咖啡口味添加对应的口味添加剂，再进行包装销售。咖啡的生产，需要先对咖啡豆进行初加工，完成对咖啡豆的脱皮加工。
就像是最好的葡萄酒，专业咖啡在生产过程中谨慎甚细心处理和选择可以从豆的品质上看得出来，因为产品上会有独特的表征，它代表着产地，气候和种植者。
咖啡中信含有咖啡因，因此咖啡喝起来醇香中略带苦味。由于咖啡因能使人兴奋，人们在疲劳的时候喝咖啡就可以提神。从树上采下成熟的咖啡豆，进行剥皮、泡、晾晒最后磨粉，制成咖啡粉，现在还有买那种咖啡豆的，可以自己磨。
晒好的咖啡豆要送去脱壳去掉什么和什么
咖啡生豆蜜处理法：所谓蜜处理，意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。
干燥式 方法较为单纯。首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。之后，以脱壳机将干掉了的果肉、内果皮和银皮去除。以这种方式精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。
咖啡樱桃去除劣质豆后倒入果肉刨除机去除果皮和果肉。再把咖啡果实烘干或暴晒。在咖啡果实含水量降到10-14%的时候利用脱壳机去除黏在咖啡豆上的银皮，半水洗处理法生产出比日晒法风味更干净，比水洗法口感更厚重，有温和的酸度和草药特征。
（1）干法加工：就是将咖啡果实利用阳光和通风等自然条件以干燥脱水，再把干燥的咖啡果实放入脱壳去果肉、果皮和银皮。
一杯咖啡是如何诞生的?
在11世纪，咖啡豆从非洲穿过红海，到了亚洲也门，阿拉伯人发明用水煮咖啡，由此诞生世界第一杯咖啡。 16世纪： 在16世纪，咖啡来到了横跨亚欧大陆的土耳其，并在那里诞生了最早咖啡馆的维形，100年后，威尼斯诞生了欧洲第一家街头咖啡馆。
咖啡最早的历史记载要追溯到850年的波斯，回教圣典《古兰经》上说，穆罕默德在执行一项重要的任务之前睡着了，天使哲布勒伊米用一杯咖啡把他唤醒，咖啡的力量如此强劲。
从第一杯醇香的咖啡开始，经过两个百年的时光流转，1530年，世界第一家咖啡屋，终于在中东的大马士革诞生…….。
咖啡是从咖啡豆提炼出来的。咖啡是经过脱皮、烘干、研磨即可制成，生产厂家会根据咖啡口味添加对应的口味添加剂，再进行包装销售。咖啡的生产，需要先对咖啡豆进行初加工，完成对咖啡豆的脱皮加工。
首批被人们称作“卡文卡恩”的咖啡屋在麦加开张，人类历史上第一次有了这样一个场所，无论什麽人，只要花上一杯咖啡的钱，就可以进去，坐在舒适的环境中谈生意、约会。
咖啡生豆的处理过程
1、咖啡樱桃去除劣质豆后倒入果肉刨除机去除果皮和果肉。再把咖啡果实烘干或暴晒。
2、日晒处理法、生咖啡豆水洗法、半水洗法咖啡豆处理、咖啡生豆蜜处理法。日晒法：则是采取红色的咖啡豆果实，直接晒干再强制去皮脱壳。此法豆子常有缺损，不美观。日晒豆的豆子常见异物或石头。
3、第一种：干处理(secado)，也叫天然全日晒法（natural）。咖啡果实在采摘之后，直接在太阳下晾晒，根据天气情况，一般要晾晒1--2周，使咖啡豆含水量降至10%-12%，然后再用机器除去干燥的果皮果肉。
咖啡豆处理方法
1、在咖啡果实含水量降到10-14%的时候利用脱壳机去除黏在咖啡豆上的银皮，半水洗处理法生产出比日晒法风味更干净，比水洗法口感更厚重，有温和的酸度和草药特征。
2、半水洗法咖啡豆处理：果实转红就摘下，但不丢进发酵池，改用机器除去果皮，再把浆果铺晒在地上，干燥后再润湿，并以特殊机器磨掉干果肉，取出种籽。印尼的曼特宁大部分采用半水洗法。
3、日晒处理法 是最传统的处理方式，把咖啡果实放在棚架，席子，平台上干燥5-6天，将水份降至13%。用壳机将咖啡豆与果皮分离，再去除果肉和银皮。风味特征外形差，醇厚度与黏稠度佳，甜度高，酸度低，豆子易发涩。
4、最常见的咖啡豆处理方式有日晒法、水洗法和蜜处理法（半日晒半水洗法）。日晒法，简单来说，就是摘下来的咖啡樱桃，皮层不去除，直接在阳光下曝晒，直到豆子含水量降到5-12%为止。
5、自然日晒法 这是现在还在使用的方法中最古老。如今也只有埃塞俄比亚和巴西等早期在种植咖啡豆的地方仍在使用这种处理方法。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。
6、咖啡处理方法如下：日晒处理。日晒处理是最古老也是成本最低廉的处理方式。
到此，以上就是小编对于咖啡豆采摘过程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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