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油条制条过程(油条制作工艺流程)

本篇目录:

油条制作方法

油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

油条的制作方法如下:用料:面粉500g、泡打粉4g、苏打粉4g、盐8g、鸡蛋1个、油15g、水280g。步骤:500克面粉加入碗中,加入盐、泡打粉、苏打粉,用筷子混合均匀。

油条制条过程(油条制作工艺流程)-图1

制作方法 编辑 方法一 食材:高粉750克、植物油1000克、鸡蛋1个、高活性酵母5克、无铝油条膨松剂3-5克、盐 2-3克。

混合鸡蛋,面粉,泡打粉,黄油和水。和面到光滑。保鲜膜盖好发酵半小时,之后面上抹点干粉,保鲜膜包住在冰箱保鲜一夜。隔天取出,直接拉成长条,擀面杖擀平,切成等宽的面团。

全程中小火慢炸不断翻面,炸至油条两面都变成金黄色即可控油捞出。 1用这个方法做出来的油条是不是超级节省时间,省时又省力,看一下外表非常酥脆,里面蓬松酥软,好吃又健康。

做油条怎么做法

面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油。

油条制条过程(油条制作工艺流程)-图2

制作步骤 1 面粉、盐、小苏打、泡打粉混合均匀,在放入水、油、鸡蛋,用筷子搅拌成面絮之后在揉成光滑的面团。制作步骤 2 在面团上涂少许分量外的油,防止干裂,封上保鲜膜,放冰箱冷藏静置一晚。

炸油条的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 1个鸡蛋、270克牛奶、6克盐、30克食用油搅拌均匀。步骤step 3 面粉、奶粉和无铝油条膨松剂混合均匀。步骤step 4 牛奶鸡蛋液再搅拌一下,倒入盆子里,下手按压成一个面团。

油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

两份小面条叠加在一起,用筷子在中间压一下。两手拽着两头拉长稍微扭曲一下,放入烧热的油锅中。用筷子不停拨动,让油条变大涨起。油条变金黄捞出,再放入另一根。油条炸好沥油就可食用。

油条制条过程(油条制作工艺流程)-图3

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

怎么做油条?

油条是用面粉、干酵母、小苏打炸制而成的。将面粉、干酵母和小苏打混合,倒入温水中,搅拌均匀。揉成面团,盖上湿布静置30分钟至1小时,让面团发酵。待面团发酵至两倍大小时,将其取出来,揉搓面团,使其变得光滑有弹性。

面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。

制作步骤 1 面粉、盐、小苏打、泡打粉混合均匀,在放入水、油、鸡蛋,用筷子搅拌成面絮之后在揉成光滑的面团。制作步骤 2 在面团上涂少许分量外的油,防止干裂,封上保鲜膜,放冰箱冷藏静置一晚。

油条的制作方法如下:用料:面粉500g、泡打粉4g、苏打粉4g、盐8g、鸡蛋1个、油15g、水280g。步骤:500克面粉加入碗中,加入盐、泡打粉、苏打粉,用筷子混合均匀。

油条的制作(简单易学的步骤)

1、步骤二:切成宽约3cm的长条。步骤三:把长条两边刀口粘少许面粉,如不粘面粉油条会黏合炸不开。步骤四:用压条在长条中间压一下。步骤五:把压好的长条中间稍作拉长后再旋转。

2、油条的制作过程如下:工具/材料:面粉、鸡蛋、油、泡打粉、白糖、黄油。面粉加入泡打粉。打入一个鸡蛋。然后加入盐及白糖。然后加一些水搅拌。揉成团后加点黄油接着柔。

3、低筋面粉500克; 干酵母3克; 没有色香味的食用油适量; 盐适量; 清水适量; 喜欢的蘸料,例如葱花、辣椒、酱油等。制作步骤: 在一个大碗里将低筋面粉、干酵母和盐混合均匀。

到此,以上就是小编对于油条制作工艺流程的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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